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蚂蚁庄园煲了半天的肉汤营养全在汤里面吗 肉汤营养在什么里面

时间:2021-01-11 13:23:33 来源:鳄鱼游戏网 作者:吐槽君

  大家在日常生活中会煲汤吗,这个应该对于很多人来说难度很大的,需要花费精力和时间,那么煲汤的营养是全部都在肉汤里面吗,这个说法对吗,只需要选择一个答案就可以了,不懂的话,下面就是全部的解析方法和流程。

蚂蚁庄园煲了半天的肉汤营养全在汤里面吗 肉汤营养在什么里面[多图]图片1

  煲了半天的肉汤,营养全在汤里面,这种说法

  答案:错误

  答案解析:

  煲汤的好处几乎人人都知道,有人就说了,我只喝汤,营养都在汤里呢,你看我们熬中药不都只喝汤嘛,药渣都倒了。也有的人说,不管是肉还是骨头,炖的时间不论长短,大部分营养也都在肉里面、骨头里面,所以我吃肉。

  鸡肉中含有很丰富的蛋白质、脂肪且多是不饱和脂肪酸,此外,还含有维生素A,维生素B1,维生素B2,维生素C,维生素E,烟酸、钙、磷、钾、钠、铁等多种营养元素,在实际的炖煮过程中,蛋白质受热后容易凝固难溶于汤中,大部分肌肉纤维也很难溶于水中,脂肪受热会析出浮于汤的表面,骨头中的钙、锌、铁等,可溶性也比较低,是不可能完全溶于汤中的。

蚂蚁庄园煲了半天的肉汤营养全在汤里面吗 肉汤营养在什么里面[多图]图片2

  如果是想补钙的话,还是直接吃钙片,喝补钙口服液好了,再或者直接喝牛奶、酸奶、豆制品等,也都会比喝肉汤补钙要来的快得多,有效的多。

 

 

  本文由鳄鱼游戏网小编为大家介绍的蚂蚁庄园煲了半天的肉汤营养全在汤里面吗 肉汤营养在什么里面,希望这篇攻略能够帮助到你;请多关注鳄鱼游戏网专区,小编会为大家带来更多精彩内容!

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