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肉汤有营养还是肉有营养 蚂蚁庄园肉汤有营养吗

时间:2021-01-11 13:24:24 来源:鳄鱼游戏网 作者:小白菜

  蚂蚁庄园1月9日题目出来了,煲了半天的肉汤,营养全在汤里面,这种说法对吗,难道只是把汤喝掉,其他的东西都不要了吗,这个说法是否正确呢,大家知道吗,下面就来介绍下肉汤有营养还是肉有营养?

肉汤有营养还是肉有营养 蚂蚁庄园肉汤有营养吗[多图]图片1

  煲了半天的肉汤,营养全在汤里面,这种说法

  答案:错误

  答案解析:汤的主要成分是水和一些从肉里面溶解出来的营养成分,如水溶性维生素、肌浆蛋白等。一般来说,肉汤中的蛋白质含量仅有1%~2%,如果吃肉,得到的蛋白质为20%左右,如果靠喝汤显然比吃肉摄入的蛋白质少得多哦;

肉汤有营养还是肉有营养 蚂蚁庄园肉汤有营养吗[多图]图片2

  另外,有一些人认为,肉汤熬得越浓白,所含的营养物质越多。其实不然,那些看似浓白的“营养物质”其实是肉中的大量脂肪溶解在了热汤里,长期喝这种浓汤,很容易变胖,还会增加高血脂的发生几率。同时,肉汤中嘌呤含量很高,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者均应慎食。

  还有,我们平时炖汤的时间也不是越长越好,否则容易引起蛋白质的变性。对于血脂偏高的患者,如果想要通过喝汤来补充蛋白质的话,可以用豆腐菜汤替代肉汤。

 

 

  本文由鳄鱼游戏网小编为大家介绍的肉汤有营养还是肉有营养 蚂蚁庄园肉汤有营养吗,希望这篇攻略能够帮助到你;请多关注鳄鱼游戏网专区,小编会为大家带来更多精彩内容!

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